Wenn du mit Sauerteig starten willst, brauchst du kein kompliziertes Rezept. Du brauchst ein Brot, das dir Sicherheit gibt, funktioniert – und dir zeigt, wie gut Sauerteig eigentlich sein kann....
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Sauerteig hat einen Ruf.Er gilt als kompliziert, zeitintensiv, fast ein bisschen eigenwillig. Viele trauen sich nicht richtig ran – oder probieren es einmal und lassen es dann wieder, weil „es...
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