Lerne vom Bäckermeister
Gegründet von Anil Kumar, Bäckermeister mit 15 Jahren geballter Berufserfahrung.
Unsere Mission? Die Leidenschaft des Backens – kombiniert mit natürlichen Zutaten – in jedem Bissen erlebbar zu machen.
Mit Teigtalente habe ich einen Ort geschaffen, an dem traditionelles Handwerk und moderne Brotleidenschaft aufeinandertreffen. Ich möchte Menschen zeigen, wie viel Freude es macht, mit den eigenen Händen ein echtes, aromatisches Sauerteigbrot zu backen – ganz ohne Zusatzstoffe, dafür mit Zeit, Wissen und Gefühl.
Unsere Mission
Bei Teigtalente glauben wir daran, dass gutes Brot mehr ist als ein Grundnahrungsmittel – es ist ein Stück Kultur, ein Handwerk, das Zeit, Wissen und Sorgfalt braucht.
Unsere Mission ist es, diese Werte lebendig zu halten und weiterzugeben. Wir möchten Menschen befähigen, wieder selbst zu backen – mit natürlichen Zutaten, klaren Anleitungen und echtem Verständnis für den Teig.
Wir schaffen einen Raum, in dem Qualität, Nachhaltigkeit und echtes Handwerk zählen – ob im Kursraum oder beim Einkauf im Onlineshop.
Schluss mit Enttäuschungen
In unseren Sauerteigkursen wird komplexe Backtechnik verständlich gemacht.
Professionelle Methoden aus der Bäckerei werden auf das Wesentliche reduziert, damit wirklich jede*r den Weg zu gutem Brot findet. Verbreitete Mythen rund ums Brotbacken werden entlarvt – stattdessen vermitteln wir ein klares, fundiertes Verständnis für Teig, Fermentation und Timing. So gelingt es, das Gelernte sicher und erfolgreich zu Hause anzuwenden – Schritt für Schritt, mit Freude und Erfolg.