Brötchen Malz

Name: Brötchen Malz
Brand: Teigtalente
Price: 7.00 EUR
Availability: InStock

Dein erstes eigenes Sauerteigbrot ganz ohne Vorkenntnisse

€7,00

Inkl. Steuern. ㅤ

Mehr Volumen und bessere Lockerung
Gleichmäßige Krume und schöne Bräune
Mild-malziger Geschmack wie vom Bäcker

Sofort verfügbar – In 1-3 Tagen bei Dir Zuhause

Lokales Unternehmen

Bezahle in 30 Tagen

Häufig zusammen gekauft

Weizenmehl Typ 550

€3,20

Teigtalente BrötchenMalz – Für Brötchen wie vom Bäcker

Hol dir den echten Bäcker-Moment nach Hause!
Mit dem Teigtalente BrötchenMalz verleihst du deinen Brötchen genau das, was sie besonders macht: mehr Volumen, eine spürbar bessere Teigbeschaffenheit und einen wunderbar runden, mild-malzigen Geschmack.

Das Malz unterstützt die Teigentwicklung, sorgt für eine lockere, gleichmäßige Krume und eine ansprechende Bräune beim Backen. Das Ergebnis sind Brötchen mit feiner Porung, saftiger Krume und dem typischen Aroma, das man sonst nur aus der Bäckerei kennt.

Egal ob knusprige Frühstücksbrötchen oder herzhafte Sonntagssemmeln – mit BrötchenMalz hebst du dein Gebäck auf ein neues Niveau.

Vorteile auf einen Blick:
Verbesserte Teigbeschaffenheit
Mehr Volumen und bessere Lockerung
Runder, harmonischer Geschmack
Schöne Bräune und bäckertypisches Aroma
Ideal für Brötchen aller Art

Ideal für:
Klassische Weizenbrötchen
Körnerbrötchen aller Art
Alle, die Brötchen wie vom Bäcker backen wollen

Je nach Rezept ca. 1–3% der Mehlmenge dem Teig zugeben und wie gewohnt verarbeiten.

Weizenmalzmehl, getrockneter Weizenvorteig, Zucker, Zuckerrübenfaser, Gerstenmalzextrakt, Rapsöl (Inhalt: 250 g)

Häufig gestellte Fragen

Wie füttere ich das HUGO Anstellgut?

Du bekommst bei Lieferung eine kurze Anleitung mit. Die Fütterung ist ganz einfach. 5g HUGO Anstellgut, 50g Roggenmehl, 35g Wasser. Alles umrühren, 12 - 24h stehen lassen.

Wielange ist Hugo haltbar?

Unser Sauerteig Starter lässt sich mindestens 8 Wochen im Kühlschrank lagern ohne Fütterung.

Wie backe ich mit HUGO ein Brot?

Bei Lieferung ist eine Anleitung und Rezeptkarte dabei. Damit kommst du sicher ans Ziel deines eigenen Sauerteigbrotes.