EINSTIEG - Sauerteig Masterclass

€149,00

Inkl. Steuern. ㅤ

Roggen & Sauerteig sicher beherrschen – von Teigführung bis Kruste
Teig kneten, formen und Teigqualität richtig beurteilen
Alles inklusive: Gebäck, Rezepte, Sauerteig-Starter, Getränke & Brotzeit

Sofort verfügbar – je nach ausgewähltem Slot

Lokales Unternehmen

Bezahle in 30 Tagen

Häufig zusammen gekauft

Starter Set - Alles, was du fürs erste Brot brauchst

€24,99

Sauerteig Masterclass

In diesem Kurs lernst du, wie du mit Sauerteig und Roggenmehlen sicher arbeitest. Wir schauen uns an, wie der Teig richtig geknetet wird, worauf es für die perfekte Kruste ankommt und wie du dein Brot sauber in Form bringst. Geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene.

Du lernst die Auswahl der richtigen Zutaten, warum Sauerteig unverzichtbar ist und bekommst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für deine ersten Sauerteigbrote. Außerdem zeigen wir dir das richtige Füttern und Pflegen des Sauerteigs, wie du Teig knetest, formst und die Teigqualität bewertest – bis hin zu Ofeneinstellung, Kruste und Textur.

Ort: Karl-Lade-Straße 32, 10369 Berlin
Zeit: 18–22 Uhr am ausgewählten Datum
Inklusive: hergestellte Gebäcke, Rezepte, Sauerteig-Starter, Anleitung fürs Backen zuhause, Getränke sowie eine Brotzeit.