VERTIEFEN - Sauerteig Masterclass Baguette

Name: VERTIEFEN - Sauerteig Masterclass Baguette
Brand: Teigtalente
SKU: 03
Price: 149.00 EUR
Availability: InStock

€149,00

Inkl. Steuern. ㅤ

Grobe Porung & knusprige Kruste: du lernst die entscheidenden Stellschrauben
Teig richtig kneten, formen und Teigqualität sicher beurteilen
Alles inklusive: Baguettes, Rezepte, Sauerteig-Starter, Getränke & Brotzeit

Sofort verfügbar – je nach ausgewähltem Slot

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Starter Set - Alles, was du fürs erste Brot brauchst

€24,99

Sauerteig Masterclass Baguette

In diesem Kurs lernst du, wie du mit Sauerteig und Weizenmehlen sicher arbeitest und dein eigenes Baguette backst. Wir schauen uns an, wie der Teig richtig geknetet wird, worauf es für eine grobe Porung ankommt und wie du eine perfekte Kruste und Textur erreichst. Geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene.

Du lernst die Auswahl der richtigen Zutaten, warum Sauerteig unverzichtbar ist und bekommst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für deine ersten Baguettes. Außerdem zeigen wir dir das richtige Füttern und Pflegen des Sauerteigs, wie du Teig knetest, formst und die Teigqualität bewertest – bis hin zu Ofeneinstellung, Kruste und Textur.

Ort: Karl-Lade-Straße 32, 10369 Berlin
Zeit: 18–22 Uhr am ausgewählten Datum
Inklusive: hergestellte Gebäcke, Rezepte, Sauerteig-Starter, Anleitung fürs Backen zuhause, Getränke sowie eine Brotzeit.