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Roggenmehl Typ 1150 VORBESTELLUNG
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€3,30
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  • Gute Wasserbindung

  • Von Bäckermeister Anil ausgewählt

  • Aus deutschem Anbau und Herstellung

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Bestes Roggenmehl, ausgewählt vom Bäckermeister

Dieses Roggenmehl ist die Basis für echte Landbrote und ballaststoffreiche Backkreationen. Es bindet viel Feuchtigkeit, was das Brot besonders saftig macht. Perfekt für alle, die das ursprüngliche Aroma und eine kräftige, dunkle Kruste schätzen. Hoher Anteil an wertvollen Stoffen für eine bewusste Ernährung. Hohes Quellvermögen sorgt für eine exzellente Bindung und hält Gebäck lange frisch. Vielseitig pur für Roggenbrot oder zum Mischen mit Weizen- und Dinkelmehl geeignet.

Zutaten: ROGGENmehl

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
Energie  1415 kJ / 338 kcal
Fett  1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren  0,18 g
Kohlenhydrate  67,81 g
davon Zucker  6,22 g
Ballaststoffe  7,7 g
Eiweiß  8,96 g
Salz  <0,01 g

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