Fertigbackmischung - Schwarzwälder Brot

€4,30

Inkl. Steuern. ㅤ

Einfach und Gelingsicher
Ohne Zusatzstoffe
Hergestellt in Deutschland

Sofort verfügbar

Lokales Unternehmen

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€16,99

Rustikales Mischbrot - wie vom Bäcker

Backe dir den Geschmack des Schwarzwalds nach Hause. Unsere Schwarzwälder Brot Fertigbackmischung vereint hochwertige Mehle aus Deutschland mit getrocknetem Natursauerteig zu einem kräftig-aromatischen Brot mit saftiger Krume und einer rustikalen, knusprigen Kruste.

Dabei verzichten wir bewusst auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und künstliche Backhilfsmittel. Stattdessen setzen wir auf ehrliche Zutaten und traditionelle Rezepturen – für ein Brot, das so schmeckt, wie Brot schmecken sollte.

Einfach Wasser hinzufügen, den Teig zubereiten und backen. Ganz ohne komplizierte Arbeitsschritte gelingt dir ein aromatisches Schwarzwälder Brot, das perfekt zum Frühstück, zur Vesper oder als Beilage passt.

Das macht unsere Backmischung besonders:
🌾 Hochwertige Mehle aus Deutschland
🥖 Mit getrocknetem Natursauerteig für ein besonders aromatisches Brot
🚫 Ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und künstliche Backhilfsmittel
🔥 Knusprige Kruste & saftige Krume
👨‍🍳 Einfach in der Zubereitung – auch für Einsteiger geeignet

Wenige, hochwertige Zutaten, traditionelles Handwerk und echter Brotgeschmack – mehr braucht es nicht für ein richtig gutes Brot.

Zutaten: WEIZENmehl, ROGGENmehl, Salz, Trockenhefe, getrocknetem Roggennatursauerteig, ROGGENmalzmehl

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Nährwert Pro 100 g
Energie 1393 kJ / 333 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 5,9 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 2,44 g

1. 500 g Backmischung mit 350 g warmem Wasser ca. 5–7 Minuten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig abgedeckt 45 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Laib formen und in eine Gärform setzen.
4. Den Laib 20 Minuten reifen lassen. Währenddessen den Ofen auf 240 °C vorheizen.
5. Den Laib quer einschneiden, in den Ofen schieben und etwas Wasser einsprühen oder 2 Eiswürfel für Dampf dazugeben. Die Temperatur auf 210 °C reduzieren und ca. 50 Minuten backen.