Gewürz Topping

Name: Gewürz Topping
Brand: Teigtalente
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock

€4,99

Inkl. Steuern. ㅤ

Knusprige, goldbraune Kruste mit extra Struktur
Würzige Note durch Knoblauch & Cayenne
Als Topping außen oder bis zu 10% direkt im Teig

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Lokales Unternehmen

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Brötchen Malz

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Teigtalente Gewürz-Topping – Für die goldene Kruste mit Charakter

Verwandle dein selbstgebackenes Brot in ein echtes Highlight. Unser herzhaftes Brot-Topping sorgt für eine knusprige, goldbraune Kruste und verleiht deinem Gebäck eine würzige Note mit Struktur. Die Kombination aus Maisgranulat, aromatischem Knoblauch und einer Prise Cayenne-Pfeffer bringt Geschmack und Biss – perfekt für alle, die Brot mit Charakter lieben.

Ob rustikal oder modern: Mit dem Teigtalente Gewürz-Topping gibst du jedem Laib das gewisse Etwas.

Ideal für:

- Sauerteigbrot mit rustikaler Kruste
- Brötchen, Baguette & Ciabatta
- Alle, die Brot verfeinern wollen

Teigling leicht mit Wasser bestreichen und die feuchte Seite in den Gewürz-Mix drücken, bis die Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist. Anschließend wie gewohnt backen.
Alternativ kann das Topping bis zu 10% der Mehlmenge direkt in den Teig eingearbeitet werden – für einen würzigen Biss von innen heraus.

Maisgranulat, Knoblauch, Cayennepfeffer, Salz (Inhalt: 150 g)

Häufig gestellte Fragen

Wie füttere ich das HUGO Anstellgut?

Du bekommst bei Lieferung eine kurze Anleitung mit. Die Fütterung ist ganz einfach. 5g HUGO Anstellgut, 50g Roggenmehl, 35g Wasser. Alles umrühren, 12 - 24h stehen lassen.

Wielange ist Hugo haltbar?

Unser Sauerteig Starter lässt sich mindestens 8 Wochen im Kühlschrank lagern ohne Fütterung.

Wie backe ich mit HUGO ein Brot?

Bei Lieferung ist eine Anleitung und Rezeptkarte dabei. Damit kommst du sicher ans Ziel deines eigenen Sauerteigbrotes.