Fertigbackmischung - Monatspaket

Name: Fertigbackmischung - Monatspaket
Brand: Teigtalente GmbH
Price: 38.70 EUR
Availability: InStock

€38,70

€38,70 €43,00

Inkl. Steuern. ㅤ

Einfach und Gelingsicher
Ohne Zusatzstoffe
nur 10 min Arbeitszeit pro Brot

Sofort verfügbar

Lokales Unternehmen

Bezahle in 30 Tagen

Häufig zusammen gekauft

Backform Kastenform aus Stahlblech

€26,99

Du kannst dich nicht entscheiden? Musst du auch nicht. Mit unserem Brot-Probierpaket erhältst du das Beste aus beiden Welten: 5× Schwarzwälder Bauernbrot und 5× Körnerkastenbrot – perfekt zum Kennenlernen, Verschenken oder für deinen eigenen Brotvorrat.
Das Schwarzwälder Bauernbrot überzeugt mit seinem kräftigen Aroma, einer saftigen Krume und einer rustikalen Kruste. Das Körnerkastenbrot begeistert mit hochwertigen Saaten, kernigem Biss und einer besonders saftigen Krume.

Alle Backmischungen werden mit hochwertigen Mehlen aus der Stadtmühle Elzach hergestellt. Wir verzichten bewusst auf Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und künstliche Backhilfsmittel – für ehrlichen Brotgeschmack und beste Qualität.

Im Bundle enthalten:
🥖 5 × Schwarzwälder Bauernbrot Fertigbackmischung
🌾 5 × Körnerkastenbrot Fertigbackmischung
🚫 Ohne Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und künstliche Backhilfsmittel
👨‍🍳 Einfach in der Zubereitung – Wasser hinzufügen, backen und genießen
❤️ Ideal zum Probieren, Bevorraten oder Verschenken

Frisch gebackenes Brot war noch nie so einfach. Mit dem Teigtalente Brot-Probierpaket hast du für jede Gelegenheit das passende Brot zu Hause.

Körnerkasten:
WEIZENmehl, ROGGENmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Salz, Hirse, Trockenhefe, ROGGENMALZmehl.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Nährwert Pro 100 g
Energie 1389 kJ / 332 kcal
Fett 4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 55,7 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 10,6 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 2,44 g

Schwarzwälder Brot:
Zutaten: WEIZENmehl, ROGGENmehl, Salz, Trockenhefe, getrocknetem Roggennatursauerteig, ROGGENmalzmehl

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Nährwert Pro 100 g
Energie 1393 kJ / 333 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 64,3 g
davon Zucker 2,5 g
Ballaststoffe 5,9 g
Eiweiß 12,0 g
Salz 2,44 g

1. 500 g Backmischung mit 350 g warmem Wasser ca. 5–7 Minuten zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig abgedeckt 45 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem runden Laib formen und in eine backfeste Kastenform setzen.
4. Den Laib 20 Minuten reifen lassen. Währenddessen den Ofen auf 240 °C vorheizen.
5. Den Laib quer einschneiden, in den Ofen schieben und etwas Wasser einsprühen oder 2 Eiswürfel für Dampf dazugeben. Die Temperatur auf 210 °C reduzieren und ca. 50 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen

Wie füttere ich das HUGO Anstellgut?

Du bekommst bei Lieferung eine kurze Anleitung mit. Die Fütterung ist ganz einfach. 5g HUGO Anstellgut, 50g Roggenmehl, 35g Wasser. Alles umrühren, 12 - 24h stehen lassen.

Wielange ist Hugo haltbar?

Unser Sauerteig Starter lässt sich mindestens 8 Wochen im Kühlschrank lagern ohne Fütterung.

Wie backe ich mit HUGO ein Brot?

Bei Lieferung ist eine Anleitung und Rezeptkarte dabei. Damit kommst du sicher ans Ziel deines eigenen Sauerteigbrotes.