VERTIEFEN - Sauerteig Masterclass Vollkorn

Name: VERTIEFEN - Sauerteig Masterclass Vollkorn
Brand: Teigtalente
SKU: 02
Price: 149.00 EUR
Availability: InStock

€149,00

Inkl. Steuern. ㅤ

Du lernst, Sauerteig richtig zu führen, zu füttern und dauerhaft zu pflegen
Du lernst Teig richtig zu kneten, zu formen und die Teigqualität sicher zu beurteilen
Geeignet für Anfänger & Fortgeschrittene

Sofort verfügbar – je nach ausgewähltem Slot

Lokales Unternehmen

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Starter Set - Alles, was du fürs erste Brot brauchst

€24,99

Sauerteig Masterclass Vollkorn

In diesem Kurs lernst du, wie du mit Sauerteig und Vollkornmehlen sicher arbeitest. Wir klären, wie Vollkornbrote richtig saftig werden, was es mit Kochstück und Quellstück auf sich hat und worauf du bei Dinkel achten musst. Geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene.

Du lernst die Auswahl der richtigen Zutaten, warum Sauerteig unverzichtbar ist und bekommst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für deine ersten Vollkornbrote. Außerdem zeigen wir dir das richtige Füttern und Pflegen des Sauerteigs, wie du Teig knetest, formst und die Teigqualität bewertest – bis hin zu Ofeneinstellung, Kruste und Textur.

Ort: Karl-Lade-Straße 32, 10369 Berlin
Zeit: 18–22 Uhr am ausgewählten Datum
Inklusive: hergestellte Gebäcke, Rezepte, Sauerteig-Starter, Anleitung fürs Backen zuhause, Getränke sowie eine Brotzeit.