Nicht vom Band sondern von Hand

Echtes Bäckerhandwerk statt Industrieware.

Unser Weihnachtsstollen entsteht in Handarbeit in der Backstube von Bäckermeister Anil – keine Zusatzstoffe, nur ehrliche Zutaten, aus der Manufaktur, keine Massenware. Der Teig wird von Hand geformt, langsam bei niedriger Temperatur gebacken und direkt nach dem Backen nach klassischer Tradition mit geschmolzener Butter bestrichen und in Puderzucker gehüllt. So bleibt er saftig und aromatisch – ein Stollen, der nach echter Weihnachtsbäckerei schmeckt, nicht nach Supermarktregal.

Niklas

Der Beste Stollen den ich bisher gegessen habe, schön saftig und gar nicht trocken, sehr schmackhaft und von der Konsistenz her genau was ich erwarten würde von einem Stollen. Selbst meine Eltern die sonst keinen Stollen mögen fanden ihn sehr lecker, und das muss was heißen!

Leonie S.

Der Stollen kam pünktlich & hübsch verpackt als Geschenk an. Geschmacklich absolute 10 von 10!!! Selbst die beschenkten Esser, die eigentlich nur Stollen mit Marzipanfüllung essen, waren sehr angetan. Der wird nächstes Jahr auf jeden Fall wieder bestellt 🤩🤩🤩

Nadine W.

Ich hasse Rosinen, das ist der erste Stollen in dem ich Rosinen liebe. Tolle Verpackung, super Design und der Geschmack ist einfach nur der Wahnsinn. Super unkomplizierte kaufabwicklung und schneller Versand. lieben Dank und freue mich auf weitere Produkte

Yasmin Grewe

Dieser Stollen ist perfekt. Schmeckt wunderbar und ist richtig Saftig.

Johannes Sylvester

Wow, was ein Genuss. Leicht in der Textur, nicht zu süß, fruchtig. Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. In null-komma-nix war der Stollen verputzt. Ich froi mir jetzt schon auf nächstes Jahr.

Der perfekte Weihnachtsstollen

Trockener Teig und zähes Orangeat und Zitronat, das man eigentlich nur raussucht – so kennen viele den klassischen Weihnachtsstollen. Genau das haben wir immer wieder gehört, wenn wir mit euch über Stollen gesprochen haben.

Also haben wir unser eigenes Rezept entwickelt. Weiterhin nach den Regeln eines echten Dresdner Stollens, aber mit einem entscheidenden Unterschied: Rosinen, Orangeat und Zitronat werden bei uns besonders lange eingeweicht, bis sie richtig weich und aromatisch sind – statt zäh und gummig. Und gebacken wird nur so lange, bis der Teig gerade durch ist, keine Minute länger. So bleibt er von der ersten bis zur letzten Scheibe unglaublich saftig.

Kein Stollen von der Stange – sondern einer, der genau da ansetzt, wo der klassischer Stollen sonst enttäuscht.

Häufige Fragen zum Weihnachtsstollen

Kühl und trocken gelagert zb im Kühlschrank hält der Stollen mindestens 2 Monate.

Weizenmehl, Butter, Sultaninen, Zucker, Vollmilch, Mandeln, Orangeat, Zitronat, Marzipanrohmasse, Hefe, Rum, Süßmolkenpulver, Salz, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure.

Einfach hier im Shop bestellen, wir liefern dir den Stollen direkt nachhause

Wir versenden 3x pro Woche demnach sollte der Versand in 1-4 Werktagen abgeschlossen sein

Wir versenden 3x die Woche. Aufgrund von Lieferengpässen zur Weihnachtszeit empfehlen wir 14 Tage vorher zu bestellen, dann kommt der Stollen auf jedenfall rechtzeitig an.

Vollmundiger Geschmack

Mit ehrlichen, hochwertigen Zutaten, frei von Zusatzstoffen

Mit Sorgfalt hergestellt

Handwerkliche Herstellung für volle Qualitätskontrolle

Perfekt zum verschenken

Verpackt in einer edlen Magnetbox, ideal zum verschenken

1/5

Weihnachtsstollen VORBESTELLUNG

€25,00

Inkl. Steuern. ㅤ

93 Reviews

Extra saftig statt trocken — der Teig wird nur bis zum genau richtigen Punkt gebacken, keine Minute länger. So bleibt er von der ersten bis zur letzten Scheibe saftig.
Weiche Früchte statt Gummiklumpen— bei uns werden die Früchte lange eingeweicht, bis sie richtig zart sind. Kein zähes Rausklauben mehr, sondern vollen Geschmack genießen.
Stollen nach traditioneller Rezeptur — trotz unserem eigenen Twist halten wir uns an die traditionellen Vorgaben zum Butterstollen.